оцінити:
Складові:
100 г обробленої курки
150 г очищеної картоплі
для соусу:
30 г бульйону
5 г моркви
35 г ріпчастої цибулі
10 г топленого масла
1-2 лаврових листки
сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: Оброблену тушку курки промити в холодній воді і цілком зварити. Очистити і вимити картоплю. Розрізати бульби навпіл і зварити в окремому посуді. Готову картоплю укласти в сковороду, на картоплю покласти нарізану на шматки курку. Зверху залити овочевим со-вусом по-татарськи. Сковороду закрити кришкою такого ж розміру, поставити на плиту або в піч і тушкувати 30 хвилин. Курка подається на стіл в сковороді і потім розкладається в тарілки.
0 Komentar